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Sauvignon Blanc

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PHYSALIS - STACHELBEERE - KIWI

Sauvignon Blanc ist keine ganz unkomplizierte Rebsorte, wenn es darum geht die Balance zu finden. Er darf nicht zu laut werden, aber auch nicht zu leise. Nicht zu viel Frucht, aber auch nicht nur grüne Aromen… Sven und Philipp haben hier aber mit traumwandlerischer Sicherheit einen absoluten Knaller abgeliefert. Frucht, Frische, Säure – alles steht in wunderbarem Verhältnis. Das Ergebnis ist pure Trinkfreude!

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Sauvignon Blanc Angebot9,50 €

ESSEN

Bunte Spießchen vom Grill mit Curry-Sauce.

MOMENT

Darf bei keinem Picknick fehlen.

Details

Weinart Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2024
Hersteller/Abfüller Weingut Dambach
Region Pfalz
Land Deutschland
Alkoholgehalt 11.5
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Allergene Sulfite

Dambach Sops

Sven Ohlinger und Philipp Seeger (S.O.P.S.) sind Vollblutwinzer. Weil ihnen ihre normalen Jobs beim Weingut Knipser nicht gereicht haben, fingen sie 2010 nebenbei mit ihrem eigenen Projekt an. Was als Garage Winery startete ist 8 Jahre und einige Liter Blut, Schweiß und Tränen später zu einem ausgewachsenen Weingut mutiert. Mit dem 2018er Jahrgang startet eine nun ein neues Kapitel in ihrer Geschichte und wir sind extrem froh und auch ein bisschen stolz, dass wir sie dabei ein paar Schritte begleiten dürfen! Vielleicht noch ein paar Sätze zum Wein: Sie selbst bezeichnen sich als echte “Pälzer Buwen” und haben den Anspruch den komplizierten Spagat zwischen Schoppenwein und Grand Crus zu schaffen. Macht euch doch am besten selbst ein Bild, ob sie dabei erfolgreich sind. Wir sind jedenfalls überzeugt.

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