Anmelden

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer
Erdbeer-Rosé-Tiramisu

Rezept

Erdbeer-Rosé-Tiramisu

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

30 Minuten

leicht
Sommerlich – aufregend – anders: Schon mal Tiramisu mit Roséwein gekostet? Statt in Espresso werden die Löffelbisquits in Vertruen Rosé getaucht. Getoppt mit Erdbeeren ist es ein außergewöhnliches Highlight in deinem Sommer. Los geht's!

Die passende Weinbegleitung

geileweine-weingut-dambach-rose-2023_2000x3000_websuW99NV0KdFba
Dambach SOPS

Cuvée Rosé

Angebot9,50 € (12,67 €/l)

RHABARBER - GRIP - PINK GRAPEFRUIT

Dass die Dambach Jungs richtig geilen Rosé machen können, haben sie bereits während ihrer Lehrjahre beim renommierten Weingut Knipser bewiesen. Deswegen haben Sven und Philipp hier auch kein cremiges Erdbeer-Sahne-Bonbon auf die Flasche gebracht, sondern einen saftig herben Rosé. Die beiden Rebsorten in dieser Cuvée, Cabernet Sauvignon und Merlot, sorgen für eine würzige und frische Aromatik. Man hat das Gefühl, man würde eine Rhabarberschorle mit einem Spritzer Grapefruit trinken. Am Gaumen zieht der Wein mit einem wahnsinnigen Grip die Zunge herunter und man will nach dem ersten Schluck einfach nur noch mehr. Nichts für Campino Bonbon Lutscher, aber für alle, die Bock auf einen ernsthaften und trotzdem süffigen Rosé haben.

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

Für die Erdbeer-Rosé-Schicht:

250 g | frische Erdbeeren

50 TL | Roséwein

25 g | Zucker

0.5 | Zitrone (Saft)

Für die Mascarpone-Creme:

125 g | Mascarpone

100 ml | Schlagsahne

25 g | Puderzucker

0.5 TL | Vanilleextrakt

Für die Biskuitschicht:

100 g | Löffelbiskuits

50 ml | Vertruen Rosé

Für die Garnitur:

Frische Minzblätter

Erdbeeren

Zubereitung

Schritt 1: Erdbeer-Rosé-Schicht vorbereiten. Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit Roséwein, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. 30 Minuten ziehen lassen, damit die Erdbeeren die Aromen aufnehmen.

Schritt 2: Für die Mascarpone-Creme in einer großen Schüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glattrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben, bis eine homogene Creme entsteht.

Schritt 3: Die Löffelbiskuits in Roséwein kurz eintauchen, bis sie leicht getränkt sind, aber nicht zu weich werden.

Schritt 4: Tiramisu schichten. Eine rechteckige Form (etwa 20x20 cm) bereitstellen. Eine Schicht der in Roséwein getränkten Löffelbiskuits auf den Boden der Form legen. Die Hälfte der Erdbeer-Rosé-Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen. Die Hälfte der Mascarpone-Creme darüber verteilen und glatt streichen. Erneut eine Schicht Löffelbiskuits darauflegen, gefolgt von der restlichen Erdbeer-Rosé-Mischung und der restlichen Mascarpone-Creme.

Schritt 5: Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren und der Minze garnieren.

Noch hungrig?

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Kartoffel-Spargel-Himbeer-Salat mit Erdbeersalsa
Bowls & Salate

Kartoffel-Spargel-Himbeer-Salat mit Erdbeersalsa

Der laute Schrei nach Frühling: Ein Mix aus grünem Spargel und Kartoffelspalten getoppt mit leckerem Olivenöl, Beerensalsa und ein paar Spritzern frischem Zitronensaft – das ist Balkonien auf dem T...

Weiterlesen
Weiße Schokoladencreme mit Pistazien und Erdbeeren
Desserts & Süßes

Weiße Schokoladencreme mit Pistazien und Erdbeeren

Zum krönenden Abschluss eures Ostermenüs: Eine samtige, weiße Schokoladencreme mit knackigen Pistazien und frischen Erdbeeren.

Weiterlesen
Erdbeer-Eiswürfel Sekt
Drinks

Erdbeer-Eiswürfel Sekt

Sekt, der sich schick macht! Mit Erdbeer-Eiswürfeln wird euer Lieblings-Sparkling zum fruchtig-frischen Hingucker. Perfekt für Sommerabende, Mädelsrunden oder einfach so!

Weiterlesen
Alle Rezepte

Kürzlich angesehene Produkte

Eine Abbestellung des Newsletters ist jederzeit über einen Link in der E-Mail möglich. Weitere Infos zur Verarbeitung Deiner Daten findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Hallo, wir sind Gw

Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Rebensaft mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß, was wir meinen.

Wir werden oft gefragt, warum wir uns denn unbedingt GEILE WEINE nennen mussten. Die Geschichte dahinter ist schnell erzählt. Das Ganze ist, wie sollte es anders sein, beim Weinprobieren entstanden. Das ultimative Urteil bei unseren Verkostungen lautete immer: Geiler Wein!

Es geht uns um den Spaß am Wein und den Abbau von Berührungsängsten. Wein ist ein tolles, handwerkliches Produkt, an dem jeder Freude haben sollte und nicht nur ein kleiner, elitärer Kreis. Ganz schon viel Aussage für einen Namen… in diesem Sinne: Viel Spaß und zum Wohl!

Was wir dir versprechen

Schnelle Lieferung

Sichere Bezahlung

Selektierte Weine

Spitzen Service

#winelovers

Herzlich willkommen bei GEILE WEINE - dem Online-Shop für Weinentdecker.

Schön, dass Du den Weg zu unserem Online-Shop für Wein gefunden hast. Du kennst Dich mit Wein nicht so gut aus oder bist auf der Suche nach neuen leckeren Weinen oder nach den interessanten Winzer-Stars von morgen? Dann bist Du bei uns genau richtig. Wir legen großen Wert auf verständliche Weinempfehlungen und junge Winzer, die beste Qualität für beste Preise produzieren.

GEILE WEINE online kaufen.

Auf unseren Veranstaltungen sagen die Kunden meistens „Boah, ist das ein geiler Wein“ oder „Jaaa, der Wein schmeckt richtig geil!“ Das ist auch der Grund, warum wir bei unserem Namen nicht um den heißen Brei reden. Bei uns findest Du ganz unkompliziert richtig geile Weine von richtig coolen Winzern. Dabei haben wir unsere Weine ganz einfach und verständlich kategorisiert. Egal ob für einen schönen Abend mit dem Partner, eine ausgelassene Party mit Freunden oder dem nächsten BRBQ-Event - in unserem Online-Shop findest Du für jeden Anlass den richtigen Wein. Die meisten unserer jungen Winzer kommen aus Deutschland und bieten alles, was das Weingenießerherz begehrt. Egal ob ein frischer Riesling, ein cremiger Chardonnay, ein fruchtiger Weißburgunder oder ein kräftiger Grauburgunder - bei uns findest Du garantiert Deinen Lieblingswein. Neben unseren jungen, wilden Winzern aus Deutschland haben wir mittlerweile auch viele interessante Weine aus Italien, Spanien, Frankreich und Südafrika und es kommen regelmäßig neue Weine in unser Weinregal. Schau einfach regelmäßig in unseren Online-Shop oder melde Dich für unseren Newsletter an und bleibe immer auf dem Laufenden.

Wein kaufen und bestellen. Im GEILE WEINE Online-Shop geht das ganz einfach.

Egal, ob Weineinsteiger oder Weinfreak - die Orientierung im Online-Shop von GEILE WEINE geht ganz einfach. Entweder Du suchst über die Menüpunkte „Weinmomente“ oder „Wein zum Essen“ die richtige Empfehlung für Dein Bedürfnis - oder Du stöberst in unserem Weinregal nach dem passenden Tropfen. Da wir jeden Weine in unserem eigenen Lager auf Vorrat haben, kannst Du Dir alle Weine in jeglicher Kombination in den Warenkorb legen und Du bekommst trotzdem alles aus einer Hand - und das in nur 1-3 Werktagen direkt nach Hause geliefert! Das Ganze passiert auch noch versandkostenfrei ab einem Bestellwert von nur 59 EUR. Wenn Du Fragen zu unseren Weinen haben solltest oder Hilfe bei der Auswahl benötigst, kannst Du uns auch jederzeit unter +49 (0) 6131 570 9600 persönlich erreichen. Wir freuen uns auf Deinen digitalen Besuch in unserem Online-Shop, Deinen analogen Besuch auf unseren Weinevents oder auf Deinen Anruf, wenn Du Fragen oder Wünsche haben solltest.

GEILE WEINE - für jeden Moment den richtigen Wein.

Bei GEILE WEINE findest Du für jeden Moment und Anlass den perfekten Wein. Egal ob die nächste Familienfeier ansteht, ein Dinner for Two oder ein schöner Abend mit den Freunden - bei uns findest Du für jede Gelegenheit den richtigen Wein. Denn unser Online-Shop ist genau nach diesen Weinkategorien unterteilt und mit entsprechenden Weinen bebildert. So kannst Du in aller Ruhe durch das Weinregal stöbern und Deine neuen Lieblingsweine finden. Nach ein paar einfachen Klicks und mit sicheren Bezahlmethoden bekommst Du den Wein in der Regel nach nur 24h-48h Stunden nach Hause geliefert - und ab 59 EUR auch noch Versandkostenfrei!

Was macht den Online-Shop von GEILE WEINE so besonders?

Unser Anspruch ist es, Dir vom ersten Kontakt in unserem Online-Shop bis zum Genießen der Weine zu Hause im Kreise Deiner liebsten, das beste Einkaufserlebnis mit den besten Weinen zu bieten. Wir freuen uns immer auf Feedback und versuchen jede noch so verrückte Idee, die unseren Kunden gefällt, umzusetzen. Egal, ob Du Hilfe bei der Planung der Hochzeit oder der nächsten Firmenfeier brauchst - wir helfen nicht nur mit den passenden Weinempfehlungen, sondern helfen auch beim Erstellen der passenden Printmittel für Euer Event. Schreibt uns einfach an hallo@geileweine.de oder ruft uns unter +49 (0) 6131 570 9600 an.

Von Weinentdeckern für Weinentdecker.

Wir sehen uns als Weinentdecker und sind dementsprechend neugierig und versuchen nicht nur die besten Weine für Euch zu finden, sondern beschäftigen uns auch mit allen bekannten und unbekannten Weinmythen und jeder Menge Fakten zum Thema Wein. In diesem Zusammenhang erstellen wir monatlich unser GW-MAG - dem Weinmagazin für alle Weininteressierte und Weinliebhaber. Hier findest Du die unterschiedlichsten Beiträge rund um die Themen Design und Genuss. Melde Dich einfach an und bleibe immer auf dem Laufenden.