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5 Elementos Branco

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BIRNE - HEUBLUME - MANDEL

Du sitzt nach einem Tagesausflug nach Lissabon wieder auf dem portugiesischen Land – auf einer Bank direkt neben einer Wiese und eine leichte Brise trägt die Düfte der wilden Blumen zu dir. Du packst das in der Stadt gekaufte Puddingtörtchen mit Mandelsplittern aus und schneidest die eben gepflückte, perfekt reife Birne auf. Das Licht ist gelb, die Aromen cremig und grün und du zufrieden. So schmeckt 5 Elementos Branco. Magnífico!

ESSEN

Venusmuschel-Risotto

MOMENT

Auf dem kleinen Balkon mit Blick aufs Meer den Abend ausklingen lassen.

Details

Weinart Weißwein
Jahrgang 2020
Restsüße Trocken
Hersteller/Abfüller Casa Relvas
Region Alentejo
Land Portugal
Alkoholgehalt 12.5

Casa Agrícola Alexandre Relvas

Die „Casa Agricola Alexandre Relvas“ ist nicht nur ein Weingut! Das fängt schon damit an, dass es genau genommen zwei sind, nämlich „Herdade São Miguel“ und „Herdade da Pimenta“. Beide liegen in der unfassbar schönen und überraschend menschenleeren Gegend des Alentejo, also recht zentral in Portugal, wo das Klima heiss und der Himmel weit ist. Neben der Weinproduktion werden hier noch alte Nutztierrassen gezüchtet und so vor dem aussterben bewahrt. Außerdem gibt es Korkeichen, Rennpferde und Merino Schafe. Was man eben so macht, wenn man viel Platz hat… Die 5 Elements Weine stammen aus der kleineren Kellerei, also der „Herdade São Miguel“.

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