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Filet Blanc

Angebot10,90 € (14,53 €/l)

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KRÄFTIG - SCHMEICHELND - DRUCKVOLL

The wine formerly known as Weisser Bulle. Durch rechtliche Schwierigkeiten veränderte sich sowohl der Name, als auch das Erscheinungsbild. Der Wein ist allerdings (Gott sei Dank) unverändert klasse. Eine schmeichelhafte Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder, saftig und cremig am Gaumen mit dezenten Holzaromen von Vanille und Nuss.

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Filet Blanc Angebot10,90 €

ESSEN

Darf auch gerne mal zum BBQ ausgepackt werden. Egal ob Putenbrust ein ein leicht mariniertes Schweinesteak. Dieser weiße Vertreter wird nicht untergehen.

MOMENT

So ein kräftiger Weißwein sucht nach einem ruhigen Moment. Zum Essen, vor dem Kamin oder mit Freuden. Nur so zeigt sich sein Potential.

Details

Weinart Weißwein
Rebsorte Chardonnay, Weissburgunder
Jahrgang 2023
Restsüße Trocken
Hersteller/Abfüller Weingut Metzger
Region Pfalz
Land Deutschland
Alkoholgehalt 13.0
Ausbau Holz
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein

Weingut Uli Metzger

Uli Metzger ist mit Leib und Seele Winzer. Nach abgeschlossener Winzerlehre, Ausbildung zum Wirtschafter und Winzermeister ist er seit 1987 im elterlichen Betrieb tätig. Seitdem wurde ständig modernisiert – Umstellung auf klassische Rebsorten und Vergrößerung der Fläche von 7 auf mittlerweile 19 Hektar. Im Jahr 2010 übernahm er den Betrieb und brachte 2011 eine tierische Variante ins Spiel. Während andere Winzer ihre Weine nach Sternen und Trauben sortieren, wird am “Grundriss” einer Kuh gezeigt, wie der jeweilige Wein einzustufen ist: Die Flanke steht für Gutsweine, das Pastorenstück für die mittlere Qualität und das Filet für die Topqualität! Mittlerweile wird Uli tatkräftig von seinen Kindern - der neuen Generation - unterstützt. Das Weingut Metzger ist durch und durch ein Familienbetrieb. (Fotografie: Michael Zellmer)

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