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Incognito

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GEHEIMNISVOLL - DUNKEL - LECKER

Incognito, der Name ist hier Programm. Denn Philipp verrät nicht, welche Rebsorten in dieser leckeren Cuvée stecken. Aber eine Sache ist klar, trotz Geheimnis kommen hier nur die besten Trauben in die Flasche. Davor wird der Wein aber lange in kleinen Holzfässern gereift, damit er ordentlich Power entwickelt. Incognito bringt alles mit, was man von einem Rotwein erwartet und wickelt einen mit seiner dunklen und kräftigen Art um den Finger.

ESSEN

Leckere Brotzeit, mit Speck und würzigem Käse.

MOMENT

Entspanntes Abendessen.

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Merlot
Jahrgang 2020
Restsüße Trocken
Hersteller/Abfüller Weingut Philipp Kuhn
Region Pfalz
Land Deutschland
Alkoholgehalt 13.0
Ausbau Holz, Barrique
Allergene Sulfite

Weingut Philipp Kuhn

Das Pfälzer Weingut Philipp Kuhn ist ein absoluter Vorzeigebetrieb, dessen Entwicklung direkt mit der des Namensgebers einhergeht. Philipp hat das elterliche Weingut bereits als 20 Jähriger Jungwinzer übernommen und mit dem 1992er Jahrgang sein viel beachtetes Debüt hingelegt. Auf den ersten Blick wirkt der Betrieb klassisch und arriviert – 42 Hektar groß, Riesling & Spätburgunder als Leitsorten, VDP Mitglied. Schaut man aber etwas genauer hin, sieht man die feinen Unterschiede, die dieses Weingut so besonders und Philipp zum Shooting Star der Deutschen Weinszene machen. Ihm ist es gelungen mit seinen Rotweinen internationales Renommee zu erlangen. Ein absolutes Kunststück, denn kaum jemand außerhalb von Deutschland weiß, dass hier überhaupt Rotwein produziert wird. Grund dafür ist seine Detailversessenheit, die irre Auswahl an Weinbergen in Spitzenlagen und der Mut zu experimentieren. Insbesondere Letzteres verleitete ihn dazu mit internationalen Rebsorten zu experimentieren und ihn so zum Rotwein-Pionier zu machen. Ein Ruf, den er immer auf’s neue bestätigt.

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