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Rheingau Riesling feinherb (BIO)

Rheingau Riesling feinherb (BIO)

Baron Knyphausen
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ANANAS - HONIG - ORANGE

Auch wenn es eine völlig abgedroschene Floskel ist, kommen hier tatsächlich Tradition und Moderne zusammen. Klassischer Rheingau-Riesling mit frischem Twist. In diesem Fall Exotik, Zitrus und ein nicht allzu kleiner Hauch Süße. Also hoch die Tassen und die Mukke noch ein bisschen lauter gedreht.
Rheingau Riesling feinherb (BIO)
Rheingau Riesling feinherb (BIO) Angebot11,90 €

ESSEN

Hähnchen Yakitori.

MOMENT

Auf der Decke auf der Wiese vor der Bühne :)

Details

Weinart Weißwein
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2025
Restsüße Feinherb
Hersteller/Abfüller Weingut Baron Knyphausen
Region Rheingau
Land Deutschland
Alkoholgehalt 11.0
Ausbau Edelstahl
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein, VDP.GUTSWEIN

Baron Knyphausen

Wenn wir neue Weingüter vorstellen, versuchen wir uns möglichst nicht allzu sehr in ihrer Historie zu verlieren. Beim Weingut Knyphausen – mit vollem Namen: Weingut Baron Knyphausen im Draiser Hof – müssen wir aber aus reiner Ehrfurcht ein bisschen ausholen. Den Hof gibt es nämlich schon seit 1141! Und seit 1163 wird hier nachweislich Wein gemacht. Da gab es noch nicht mal die Sorte Riesling… Im Familienbesitz der Knyppies ist die Bude allerdings erst seit schlappen 200 Jahren. Das Weingut ist auf den ersten Blick ein klassischer Rheingauer Traditionsbetrieb, d.h. fast ausschließlich Riesling & Spätburgunder, außerdem VDP-Mitglied und der Chef ist ein Baron. Beschäftigt man sich aber genauer damit, findet man jede Menge Überraschungen, die man so nicht erwartet hat. Im Weinsortiment verstecken sich einige Experimente, im Weinberg stehen neben 90% Klassikern eben auch 10% außergewöhnliche Rebsorten und einmal im Jahr findet dort eins der schönsten Festivals überhaupt statt. Letzteres ist der perfekte Anlass, nicht nur den Hof, sondern gleich den ganzen Rheingau kennenzulernen.

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Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Rebensaft mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß, was wir meinen.

Wir werden oft gefragt, warum wir uns denn unbedingt GEILE WEINE nennen mussten. Die Geschichte dahinter ist schnell erzählt. Das Ganze ist, wie sollte es anders sein, beim Weinprobieren entstanden. Das ultimative Urteil bei unseren Verkostungen lautete immer: Geiler Wein!

Es geht uns um den Spaß am Wein und den Abbau von Berührungsängsten. Wein ist ein tolles, handwerkliches Produkt, an dem jeder Freude haben sollte und nicht nur ein kleiner, elitärer Kreis. Ganz schon viel Aussage für einen Namen… in diesem Sinne: Viel Spaß und zum Wohl!

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