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Heiter Bis Wolkig (BIO)

Angebot15,00 € (20,00 €/l)

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SAUERKIRSCHE - PFEFFER - KÜHL

Hier kommt ein bisschen schräges Zeug aus dem Hause Weinreich. Unter dem Label "Natürlich Weinreich" werden Weine ohne jegliche Zusätze hergestellt. Die Weine werden beispielsweise nicht geschwefelt oder filtriert. Das sind sogenannte Naturweine, Natural oder Raw Wines. Wer Lust hat, sich diesem Teil der Weinwelt zu nähern und Neues erleben will, sollte zu dieser Flasche greifen.

Heiter bis Wolkig ist alles andere als ein Mainstream-Rotwein. Hier werden nämlich rote und weiße Trauben gemeinsam abgepresst und vergoren und kommen dann, nach einem Jahr im Holzfass, unfiltriert auf die Flasche. Das Resultat ist ein schlanker und extrem vielschichtiger Wein, mit einem nie enden wollenden Feuerwerk der unterschiedlichsten Aromen. Wer mal etwas über seinen Tellerrand trinken will, ist hier genau richtig.

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Heiter Bis Wolkig (BIO) Angebot15,00 €

ESSEN

Feta-Tomaten-Auflauf

MOMENT

Beim gemütlichen Mittagessen.

Details

Weinart Rotwein
Jahrgang 2021
Hersteller/Abfüller Weingut Weinreich
Land Deutschland
Alkoholgehalt 11.0
Qualitätsstufe Deutscher Wein
Allergene Sulfite

Weingut Weinreich

Das Weingut Weinreich liegt im Wonnegau in Rheinhessen. Wer Weinreich heißt und aus dem Wonnegau kommt kann eigentlich nur eines tun: sein Leben dem Wein verschreiben. Seit 2009 befindet sich das Weingut unter Führung der jungen Generation – gearbeitet wird allerdings eher wie zu Zeiten des Großvaters. Bewirtschaftet wird konsequent ökologisch, geerntet wird mit der Hand und beim Weinausbau wird ebenso auf eine natürliche Arbeitsweise gesetzt. Das ermöglicht Weine zu erzeugen die mit ihrer Natürlichkeit genau so sind wie sie die Lagen rund um Bechtheim wachsen lassen. Nur im Einklang mit den natürlichen und ursprünglichen Bedingungen der Böden lassen sich charakterstarke Weine erzeugen, die am Ende die Handschrift des Winzers aber auch der Herkunft tragen.

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Habt ihr schon mal Pasta aus Süßkartoffeln oder Bohnen probiert? Wir bisher auch nicht, bis wir auf Just Taste gestoßen sind. Zusammen mit einem knusprigen Sesamhähnchen ergibt sich ein rundum aufregendes japanisches Gericht mit frischem Twist.
Link zum Rezept