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5 Elementos Tinto

Angebot6,90 € (9,20 €/l)

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BROMBEERE - MOKKA - TABAK

Wenn wir neue Weine aufnehmen, setzen wir uns immer im Team zusammen und sammeln Assoziationen beim ersten Probieren. Diesmal sind so viele Schlagwörter zu Aromen und Geschmäckern zusammengekommen, dass wir festhalten müssen: Dieser Wein kann ziemlich viel für kleines Geld. Da sind zunächst dunkle Früchte. Dann denkt mal an den Duft eurer Finger, wenn ihr Tomaten vom Stiel entfernt. Und zu Beeren und Würze kommen Sekundäraromen wie Mokka, Vanille, Tabak und Leder. Forte!

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5 Elementos Tinto Angebot6,90 €

ESSEN

Geschmortes Lamm mit Ofenkartoffel

MOMENT

Um Freunde einzuladen und gemeinsam von der nächsten Portugal-Reise zu träumen.

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragones
Jahrgang 2023
Hersteller/Abfüller Casa Relvas
Land Portugal
Alkoholgehalt 13.5
Qualitätsstufe Vinho Tinto
Allergene Sulfite

Casa Agrícola Alexandre Relvas

Die „Casa Agricola Alexandre Relvas“ ist nicht nur ein Weingut! Das fängt schon damit an, dass es genau genommen zwei sind, nämlich „Herdade São Miguel“ und „Herdade da Pimenta“. Beide liegen in der unfassbar schönen und überraschend menschenleeren Gegend des Alentejo, also recht zentral in Portugal, wo das Klima heiss und der Himmel weit ist. Neben der Weinproduktion werden hier noch alte Nutztierrassen gezüchtet und so vor dem aussterben bewahrt. Außerdem gibt es Korkeichen, Rennpferde und Merino Schafe. Was man eben so macht, wenn man viel Platz hat… Die 5 Elements Weine stammen aus der kleineren Kellerei, also der „Herdade São Miguel“.

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Soulfood-Meatballs

Soulfood-Meatballs

Gesamtzeit: 60 Min

Schwierigkeitsgrad: mittel

Herbstzeit ist Soulfood-Zeit: saftige Hackfleischbällchen, auch Meatballs genannt, die im Ofen überbacken werden. Klingt super, oder? Wir finden ohnehin, dass fast alles direkt besser ist, wenn man es mit Käse überbackt!
Link zum Rezept