BRDX - Cabernet Franc

Name: BRDX - Cabernet Franc
Brand: Château de Lisennes
SKU: LIS0004
Price: 11.90 EUR
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Château de Lisennes

11,90 €

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Bordeaux ist der Inbegriff der aristokratischen Weinwelt. Umso schöner, dass wir mit Château de Lisennes einen entspannten Partner gefunden haben, um euch einen Zugang zu geben. Die Weine zeigen trotzdem, was das Bordeaux ausmacht. Subtile Kraft, wilde Gerbstoffe und abgefahrene Aromen. In diesem Fall reden wir über Blaubeerkompott, gegrillte Paprika und Bitterschokolade. Am Gaumen trifft einen erstmal ein regelrechter Tannin-Punch, gefolgt von überraschender Frische und komplexer Aromatik. Nicht unbedingt der Wein für nebenbei, aber zum passenden Essen der absolute Kracher! P.S. Gerne dekantieren bzw. etwas Luft geben.

BRDX - Cabernet Franc

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ESSEN

Entrecôte vom Feuer mit grünen Bohnen und Pesto

MOMENT

Zum Pläne schmieden oder um am späten Abend nochmal alle wegzuboxen

Details

Weinart	Rotwein
Rebsorte	Cabernet Franc
Jahrgang	2020
Hersteller/Abfüller	Les Vins de Lisennes
Region	Bordeaux
Land	Frankreich
Alkoholgehalt	12.0
Qualitätsstufe	AOP
Allergene	Sulfite

Château De Lisennes

Direkt vor den Toren von Bordeaux liegt in östlicher Richtung das Château de Lisennes. Seine Geschichte beginnt nach dem zweiten Weltkrieg als klassischer gemischter Landwirtschaftsbetrieb. Heißt: es wurde nicht "nur" Wein angebaut, sondern alles mögliche. Neben Nutztieren wie Schweinen gehörte außerdem auch etwas Wald zum Besitz. Dazu kamen in den 1960er Jahren auch noch 8 Hektar voll mit Apfelbäumen. Erst als in den 70er Jahren Jean-Pierre Soubie das Weingut erbt, beginnt der Wandel hin zu einem reinen (Qualitäts-)Weingut. Jean-Pierre trennt sich von den Apfelbäumen und den alten Weinreben und setzte auf neue Rebsorten (ua Merlot und Cabernet) und bepflanzte damit auch die Flächen, auf denen vorher allerlei andere Dinge wuchsen. Heute führt sein Sohn das Weingut weiter und war maßgeblich für die Umstellung auf ökologischen Weinbau verantwortlich. Das geht sogar soweit, dass das Château de Lisennes mit Hilfe der Sonne seine eigene Energie produziert.

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