Gabelflug
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SÜSSKIRSCHE - ROTER APFEL - HIBISKUS
Der Gabelflug von Baumberger verbindet, wie der Name schon sagt, drei Destinationen aka Weinberge miteinander. Herausgekommen ist ein Charmeur von einem Wein, der einen einwickelt, aber sich nicht anbiedert. In die Nase steigt einem erst ein süßlich-fruchtiger Duft mit einem etwas blumigen Touch. Das Ganze kippt aber nicht ins kitschige, sondern wird auf der Zunge von einer frischen Würze eingefangen und durch weiche Gerbstoffe unterfüttert. So ein Fläschchen ist schnell weg…
Essen
Salsiccia-Sandwich.
Momente
Entspannter Abend im Garten mit Freunden.
Details
Wein:
Rotwein
Rebsorte:
Spätburgunder, Regent, Saint Laurent
Gefühlte Süße:
Saftig-Herb
Land:
Deutschland
Hersteller:
Weingut Baumberger, Kreuznacher Strasse 39, D-55595 Mandel
Region:
Nahe
Alkoholgehalt:
13,00 % vol.
Restsüße:
trocken
Saeuregehalt:
4.70 g/l
Zuckergehalt:
2.70 g/l
Allergene:
enthält Sulfite
So geil ist dieser Wein:
Toller Rotwein für Abende auf der Couch.
»In der Nase überzeugt dieser Rotwein mit dem Duft nach Pflaumen/Pflaumenmus! Riecht so gut, dass ich immer mal wieder die Nase reingehalten habe um den Geruch wieder warzunehmen! Im Mund wirkt er sehr voll und die Fruchtnoten kommen super zu Geltung! Macht beim trinken rote Wangen und gibt ein warmes Gefühl! Werde ihn sicherlich noch einmal bestellen! «
Nette Pinot Noir / Regent Cuvee für laue Sommernächte
»Mit 13 Volumenprozent eher von der kräftigeren Sorte, lässt sich diese Cuvee dennoch prima auf dem Balkon süffeln. Die Flasche ist leider schneller leer, als man gucken kann...«
Kraftvoll und überzeugend
»Als Liebhaber von kraftvollen Weinen des Médoc und häufig dort vor Ort, bin ich bei deutschen Rotweinen eher zurückhaltend. Gabelflug war ein Geschenk und ich bin begeistert. Für mich eine äußerst gelungene Cuvé, die den Vergleich zu einem guten Rouge des Bordelais nicht zu scheuen braucht.«