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Osthofener Pinot Noir (BIO)

Angebot14,90 € (19,87 €/l)

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TYPISCH, EINFACH TYPISCH

Eleganz und Kraft gehen hier so selbstverständlich Hand in Hand, als wären es Hulk und Black Widow. Er bringt die typische Sauerkirschfrucht mit sich, ergänzt durch einen Hauch schwarze Johannisbeere und etwas erdigen Waldboden. Dazu kommen noch leicht rauchige Aromen (Vanille, Kaffee) vom Ausbau im Holz. Letzterer gibt ihm auch noch ein bisschen mehr Bumms. Ein besonderer Wein für einen speziellen Anlass.

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Osthofener Pinot Noir (BIO) Angebot14,90 €

ESSEN

Fetter Spätburgunder, fettes Essen. Nicht Fetthaltig soll es sein, aber deftig oder würzig wird klar bevorzugt. Wie wäre es mal mit einem Lammkarree?

MOMENT

Sie bekommen seltenen oder fremden Besuch und möchten etwas typisch deutsches Präsentieren? Ein sehr guten und typisch deutschen Spätburgunder? Lassen sie ihre Gäste in die Welt des deutschen Rotweins eintauchen!

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2021
Hersteller/Abfüller Weingut Karl May
Region Rheinhessen
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12.5
Ausbau Holz, Barrique
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein

Weingut Karl May

Das Weingut Karl May liegt in Osthofen im südlichen Rheinhessen - mitten im Wonnegau. Seit 2007 bewirtschaften Karl May seine Weinberge nach ökologischen Richtlinien, was den Verzicht auf Herbizide und chemisch-synthetische Mittel bedeutet. Das Weingut bewirtschaftet eine Rebfläche von 20 Hektar, das entspricht der Größe von 25 Fußballfeldern. 100.000 Rebstöcke werden gepflegt. Karl May folgt der Devise so wenig wie möglich in den natürlichen Gärungsprozess einzugreifen und mit viel Geduld die Weine sich entwickeln zu lassen.

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Gesamtzeit: 90 Min

Schwierigkeitsgrad: mittel

Ein französischer Klassiker mit viel Geschmack: zartes Hähnchen, geschmort in Rotwein mit Speck, Pilzen und Kräutern – perfekt für gemütliche Abende oder wenn du Gäste verwöhnen willst.
Link zum Rezept