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Luna et Sole (BIO)

Angebot17,50 € (23,33 €/l)

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NELKEN - SANDELHOLZ - SAMTIG

Luna ist der große Bruder vom schon bekannten Sole. Ein tiefgründiger Wein für die Abendstunden, der sich im Glas extrem entwickelt. Es lohnt sich, dem Wein einen Moment Zeit zu geben, bis er sich in vollster Pracht entfaltet. Luna et Sole lädt zu Gesprächen ein, passt zu Kerzenlicht und ist sogar der perfekte Begleiter fürs erste Date. Der Wein hat Aromen von frischen Brombeeren, schwarzer Johannisbeere, elegantem Kaffee und leichter Vanille - durch den Holzeinsatz. Kann jetzt wunderbar getrunken werden, aber auch erst in 2-3 Jahren.

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Luna et Sole (BIO) Angebot17,50 €

ESSEN

Gebratene Lammkeule mit Pancetta, Salbei & Rosmarin, Rindfleisch

MOMENT

Im Mondschein natürlich

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Cabernet Franc, Cabernet Cubin, Merlot, Spätburgunder
Hersteller/Abfüller Weingut Karl May
Region Rheinhessen
Land Deutschland
Alkoholgehalt 13.5
Ausbau Holz, Barrique
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Allergene Sulfite

SOLE - LUNA - ECLIPSE

Abhängig von der Tageszeit, braucht es unterschiedliche Arten von Rotwein. Steht die Sonne hoch am Himmel, verlangt es eher etwas Leichteres. Hier geht es um Frucht und Frische, damit es einen nicht direkt umhaut und man auch vom Rest des Tages noch etwas hat.

Sobald sich die Sonne hinter dem Horizont versteckt und uns ihr Licht nur noch vom Mond gespiegelt erreicht, darf es auch etwas molliger werden. Würze und Körper stehen dann im Vordergrund, sodass einen der Rotwein einwickelt, wie eine Wolldecke.

Dieser ewige kosmische Tanz von Sonne und Mond wiederholt sich unendlich und wird nur in den seltensten Fällen unterbrochen, nämlich wenn sich die beiden Himmelskörper auf einer Linie befinden. Für die ganz besonderen Anlässe braucht es dann auch einen ganz besonderen Wein – Eclipse.

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Ein Glas Rotwein, Speck, Spargel, Honig, Senf, und ein Grill – das kann ja nur gut werden! Easy peasy ist dieses saisonale Grill-Gericht fertig und wird bei deinen Gästen auf jeden Fall in Erinnerung bleiben.
Link zum Rezept