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Riesling Kabinett

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LEBENDIG - GRAPEFRUIT - BLUME

So ein Kabi ist doch was Feines! Der Alkohol ist relativ niedrig, wodurch man ihn auch gut mal in der Sonne trinken kann. Dazu kommt noch eine knackige Säure für die Frische und ein bisschen mehr Restzucker, der aber wiederum zur Säure passt. Von der Frucht eher Grapefruit (Fruchtfleisch), also herb, was wunderbar mit dem floralen Touch harmoniert. Wein für die einsame Insel – da kann man nämlich endlich ungestört trinken.

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Riesling Kabinett Angebot8,50 €

ESSEN

Eher danach oder davor.

MOMENT

Auf dem Schwimmtier im Baggersee.

Details

Weinart Weißwein
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2023
Hersteller/Abfüller Weingut Michel
Region Rheinhessen
Land Deutschland
Alkoholgehalt 10.0
Qualitätsstufe Deutscher Prädikatswein, Kabinett
Allergene Sulfite

Weingut Michel

Im Süden Rheinhessens liegt der schöne Wonnegau und mitten darin das 412-Einwohner Städtchen Hochborn. Einer der 412 ist Sebastian Michel, seines Zeichens Jungwinzer und die Folgegeneration des Weinguts Michel. Wie in fast jedem Familienbetrieb sind die Aufgabenbereiche fließend, d.h. jeder packt da an, wo es gerade nötig ist. Trotzdem baut sich Sebastian gerade seine eigene Weinlinie auf, in der er sich frei entfalten kann. Angefangen bei der Ausstattung (M & Vogel), über die Arbeit im Weinberg, bis hin zum Ausbau im Keller. Gerade bei Letzterem nutzt Sebastian die Erfahrung seines Vaters und ergänzt sie durch seine eigenen Ideen, wie z.B. spontane Vergärung und Holzeinsatz. Heraus kommen eigene, charakterstarke Weine mit Ecken und Kanten. Lohnt sich auf jeden Fall!

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