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Weisser Burgunder - Bis in die Puppen

Angebot11,80 € (15,73 €/l)

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MIRABELLE - BIRNE - SCHMELZ

Für die Frau Schumann ist das ein ziemlich fruchtiger Wein! Denkt jetzt aber bitte nicht an einen knalligen Obstsalat, sondern an eine Schale Mirabellen im Nachbarraum. Das ist viel subtiler, macht einen aber trotzdem glücklich. Dazu kommt ein Hauch von Holz, der ihm eine feine Würze gibt und zusätzlich knackige Säure und ein bisschen Salz. Kann man halt bis in die Puppen trinken…

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Weisser Burgunder - Bis in die Puppen Angebot11,80 €

ESSEN

Saltimbocca.

MOMENT

Das letzte Glas der Nacht im Sonnenaufgang...

Details

Weinart Weißwein
Rebsorte Weissburgunder
Jahrgang 2023
Hersteller/Abfüller Weinhaus Bettina Schumann UG
Region Baden
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12.5
Ausbau Edelstahl, Stückfass, Spontangärung
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein

Weinhaus Bettina Schumann

Die Geschichte von Bettina Schumann ist ein bisschen anders, als bei vielen ihrer Kollegen. Sie kommt nicht aus einer Winzerfamilie, sondern aus Berlin. Trotzdem entdeckte sie ihre Leidenschaft für Wein schon mit 12, auf einer Reise nach Italien. Von diesem Zeitpunkt an war ihr Weg vorgezeichnet. Über diverse Wege machte sie sich immer schlauer über den edlen Rebensaft, bis sie sich schließlich für das Studium in Geisenheim entschied. Danach gab es noch eine Station als Betriebsleiterin und dann schon direkt die Selbstständigkeit. Seit 2016 ist sie im Badischen daheim, hat eine ehemalige Kellerei übernommen und schnitzt dort ihre Weine. Was dabei herauskommt ist eigen, spannend, ein bisschen anders und rundherum großartig. Wer keinen Schukarton im Haus hat, ist selber Schuld.

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