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Apfel-Rhabarber-Crumble

Rezept

Apfel-Rhabarber-Crumble

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

30 Minuten

leicht
Süß trifft sauer: Dieses Apfel-Rhabarber-Crumble vereint fruchtige Frische mit knusprigen Streuseln. Perfekt als unkompliziertes Dessert – besonders lecker, wenn es noch warm aus dem Ofen kommt und mit einem passenden Glas Daydrinking Bubbles White serviert wird.

Die passende Weinbegleitung

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Daydrinking

Daydrinking Bubbles White

Angebot8,50 € (11,33 €/l)

LET'S - CELEBRATE - TODAY

Aus der Kategorie "Bubbles against Troubles" sorgt der prickelnde Daydrinking für gute Laune. Man nehme das überschwängliche Gefühl, seine besten Freunde nach langer Zeit wieder zu sehen, fülle dieses in eine Flasche, füge Bubbles hinzu und voilà – fertig ist er. Schmeckt jedem, passt fast immer und macht viel Spaß.

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

Für die Füllung:

1.5 | Äpfel

150 g | Rhabarber

40 g | Zucker

0.5 Packung(en) | Vanillezucker

1 TL | Zimt

0.5 TL | Speisestärke

Für die Streusel:

60 g | Mehl

40 g | Butter (kalt)

30 g | Zucker

0.5 Prise | Salz

Zubereitung

Schritt 1:

Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke. Den Rhabarber waschen, ggf. schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.

Schritt 2:

Gib Apfel- und Rhabarberstücke in eine Auflaufform. Mische Zucker, Vanillezucker, Zimt und Speisestärke unter, sodass alles gut bedeckt ist.

Schritt 3:

Für die Streusel Mehl, Zucker, Salz und kalte Butter in Stückchen mit den Händen zu krümeligen Streuseln verkneten.

Schritt 4:

Verteile die Streusel gleichmäßig über die Fruchtmischung.

Schritt 5:

Backe das Crumble für ca. 30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind und die Früchte schön blubbern.

Schritt 6:

Kurz abkühlen lassen und warm servieren – optional mit Vanilleeis oder Sahne. Dazu passt hervorragend ein Glas Daydrinking Bubbles White.

Noch hungrig?

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