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Gebackener Camembert mit Apfelspalten

Rezept

Gebackener Camembert mit Apfelspalten

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

25 Minuten

leicht

HelloFresh – Unsere Inspiration für das heutige Mittagessen. Knuspriger Camembert, fruchtiger Salat und ein Glas französischer Weißwein-Cuvée. Prost!

Die passende Weinbegleitung

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

1 | Camembert

Semmelbrösel

0.5 | Apfel

25 ml | Zitronen-Buttermilch-Dressing

Preiselbeer-Marmelade

0.5 | Karotte

0.5 | Romana Salatherz

25 g | Mehl

Croutons

Senf

Öl

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1: Karotte waschen und grob raspeln. Den Salat in Streifen schneiden

Schritt 2: Für das Panieren der Camemberts brauchst du zwei tiefe Teller. Im ersten wird Mehl mit etwas Wasser verrührt, sodass ein glatter Teig entsteht. In den zweiten werden Semmelbrösel gegeben. Ziehe die Camemberts zuerst durch den Mehlteig, dann durch die Semmelbrösel.

Schritt 3: In einer Pfanne Öl erhitzen und die Camemberts pro Seite je ca. 2 Minuten anbraten. Auf ein Zewa geben und kurz ruhen lassen.

Schritt 4: Apfel in Streifen schneiden und in derselben Pfanne ca. 3 Minuten anbraten.

Schritt 5: Buttermilch-Zitronen-Dressing und etwas Senf in einer Schüssel vermengen und den Salat und die Karotte dazugeben.

Schritt 6: Jetzt wird angerichtet: Salat, Camembert, Apfelspalten, Preiselbeeren und Croutons (optional) auf einem Teller anrichten und mit einem Glas La Muse in der Hand genießen.

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