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Thai-Basil Sangria

Rezept

Thai-Basil Sangria

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

5 Minuten

leicht
Hört man den Begriff Sangria, denkt man leider erstmal an Plastikeimer, lange Strohhalme und Kopfschmerzen. Das ist schade, denn wie fast jedes alkoholische Getränk gibt es auch dieses in lecker. Wir zeigen euch heute Thai-Basil-Sangria!

Die passende Weinbegleitung

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Partner In Wine

PIW - Krauß - Grauburgunder (BIO)

Angebot8,90 € (11,87 €/l)

PFIRSICH - ANANAS - ZITRONENMELISSE

Der Grauburgunder von Lukas ist eine echte (Trink-)Freude! Nicht mollig und behäbig, sondern knackig-frisch überrascht er die Synapsen. Dabei zerrt er einen bunten Obstkorb mit Ananas, (Haribo-)Pfirsich und Bananen über die Zunge und legt noch ein Sträußchen Zitronenmelisse obendrauf, wodurch er eine kernige, würzige Note bekommt. Kurzum, das Zeug ist süffig und spaßig, aber nicht belanglos.

P.S. Lasst euch von ein bisschen Weinstein nicht schocken.

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

30 ml | Zucker

30 ml | Wasser

4 Zweige | Thai-Basilikum

0.5 | Zitrone (Schale)

0.5 | Orange (Schale)

2 Stück(e) | PIW - Krauß - Grauburgunder (BIO)

90 ml | Brandy

60 ml | frischer Orangensaft, gesiebt

Eis

Gekühltes Sodawasser

6 | dünne Orangenscheiben zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1: In einem kleinen Topf Zucker und Wasser vermischen und zum Kochen bringen, dabei rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen. Die Basilikumzweige sowie die Zitronen- und Orangenschalen hinzufügen. Den Sirup unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Basilikumzweige und Schalenstreifen entfernen.

Schritt 2: In einem großen Krug den Basilikumsirup mit dem Wein, Brandy und Orangensaft vermischen. Die Sangria in mit Eis gefüllte Gläser gießen, mit Sodawasser auffüllen und jedes Getränk mit einer Orangenscheibe garnieren.

Noch hungrig?

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