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Colibri Spumante Rosé 0,0%

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ERDBEER - ROTER APFEL - KNACKIG

Die Krux bei entalkoholisierten (Schaum-)Weinen liegt oft darin, dass der "fehlende" Alkohol durch Restsüße kompensiert wird, um so die geschmackliche Fülle am Gaumen zu erhalten. Übersetzt man dieses nerdige Geschwafel in normale Sprache kommen wir ungefähr hier hin: Oft sind alkoholfreie (Schaum-)Weine zu süß. Dabei muss das gar nicht sein! Sekt ist ein Erfrischungsgetränk – egal, ob mit oder ohne Umdrehungen.

Hier haben wir ein perfektes Beispiel dafür. Saftige Erdbeeren, knackiger roter Apfel, frische Säure und natürlich Bubbles. Alles in allem eine echte Alternative, wenn man aus welchem Grund auch immer auf Alkohol verzichten will/muss.

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ESSEN

Wassermelonen Gazpacho.

MOMENT

Die Party unter der Woche, wenn man morgen noch was schaffen muss :)

Details

Weinart Keine Weine
Rebsorte Merlot, Glera
Hersteller/Abfüller LEA WINERY SRL
Region Venetien
Land Italien
Alkoholgehalt 0.0
Ausbau Edelstahl
Qualitätsstufe Schaumwein
Allergene Sulfite
Zutaten Trauben; Kohlendioxid

CØLIBRÌ ZERO

Alkoholfreier Genuss, 100% made in Italy.
Die Familie Spadotto hat sich die Restaurierung des Weinguts Casa Bianca auf die Fahne geschrieben und überzeugt mittlerweile mit 100 Hektar Weinbergen. Ein ehrgeiziges Familienprojekt, das einen neuen, modernen Weinkeller hervorgebracht hat und auch mit vielen weiteren innovativen Ansätzen des Weinmachens einhergeht: Der Weinbau ist biologisch zertifiziert & wird nachhaltig betrieben, es gibt ein unterirdisches Bewässerungssystem, Sonnenkollektoren werden eingesetzt, GPS-Support im Weinberg und und und…
Die gesamte Produktion, von den Trauben bis zum fertigen Wein sowie die Entalkoholisierung und Veredelung zum Schaumwein, erfolgt in-house!

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