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Eguíluz Crianza

Angebot11,90 € (15,87 €/l)

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KLASSISCH - SUBTIL - PURISTISCH

Dieser Wein würde einen Volvo fahren! Die Eleganz und Smartness erschließt sich erst auf den zweiten Blick, aber genau darin liegt hier die Stärke. Im ersten Moment ist er verschlossen und gibt einem lediglich etwas Walnuss und Schokolade. Mit der Zeit öffnet er sich aber und präsentiert sich irre elegant, mit feinkörnigem Gerbstoff, reifer Frucht, Spekulatius und toller Würze. Eher für die ruhigen Stunden, dann aber umso ergiebiger.

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Eguíluz Crianza Angebot11,90 €

ESSEN

Lammfilet mit Artischockengemüse.

MOMENT

Ein ruhiger Abend zu zweit.

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Tempranillo
Jahrgang 2016
Restsüße Trocken
Hersteller/Abfüller Francisco Corres Garcia
Region Rioja
Land Spanien
Alkoholgehalt 14.0
Ausbau Holz
Qualitätsstufe Crianza, DOCa

Bodegas y Viñedos Eguíluz

Bodegas y Viñedos Eguíluz wurde 1982 in Ábalos am Fuße des Kantabrischen Gebirges gegründet und ist Familiensache. Javier Eguíluz, Landwirt und Winzer, hat sich mit Leib und Seele seinen Weinbergen verschrieben. Schon in jungen Jahren wollte er seinen eigenen Wein aus dem Land seiner Familie herstellen. Heute ist die Weinherstellung Aufgabe von Vater Javier und Sohn Israel. Die beiden verbindet die Vision, Weine zu erzeugen, die ihren Wurzeln treu bleiben und authentisch sind. Israel Eguíluz ist gelernter Wirtschaftsingenieur und erkannte schnell, dass es seine größte Leidenschaft sein würde, das von seinem Vater begonnene Projekt weiterzuführen. So kehrte er nach Abschluss seines Universitätsstudiums in die Weinberge seiner Familie zurück, um seine Ausbildung in Önologie zu vervollständigen. Heute teilen sie sich die Verantwortung für die Pflege der Reben. Die beiden denken über das Land und seine Weine mit einer gemeinsamen Philosophie nach: Die beste Weinherstellung verbindet den Respekt vor dem Terroir mit minimalen Eingriffen in den Keller.

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