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Gemüsecurry #Veganuary #DryJanuary

Rezept

Gemüsecurry #Veganuary #DryJanuary

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

20 Minuten

leicht
Einfach zubereitet und immer super lecker! Wir haben das perfekte Abendessen für dich im Veganuary und Dry January.

Die passende Weinbegleitung

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Wilde Susi

Zahme Susi

Angebot2,50 € (9,09 €/l)

ZAHM - VIRGIN - FERKEL

Da ist sie - die Zahme Susi! Das neue Geschwisterchen in der eigentlich sauischen Familie ist - wie der Name schon sagt - jungfräulich. Entalkoholisierter Wein & Wasser. Lecker fruchtig und schön erfrischend. Kurz gesagt, ein Wildschwein zum Verlieben und nun auch endlich ein Schmankerl für all die, die heute mal nichts trinken wollen!

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

0.5 Tasse(n) | Reis

Kokosöl zum Anbraten

Gemüse nach Wahl, wir nehmen Brokkoli, Paprika, Karotte, Pilze, Zwiebel

0.5 Stück(e) | Ingwer

0.5 Zehe(n) | Knoblauch

0.5 EL | Currypaste

0.5 Dose(n) | Kokosmilch

Limette nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1: Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 2: Das Gemüse klein schneiden und Ingwer und Knoblauch fein hacken.

Schritt 3: In einer Pfanne oder einem Wok Kokosöl erhitzen und das Gemüse, Knoblauch und Ingwer anbraten. Currypaste dazugeben und mit Kokosmilch ablöschen.

Schritt 4: In einer Schale mit Reis servieren, nach Geschmack mit Limettenscheiben garnieren und mit einer alkoholfreien Weinschorle genießen!

Noch hungrig?

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Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Rebensaft mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß, was wir meinen.

Wir werden oft gefragt, warum wir uns denn unbedingt GEILE WEINE nennen mussten. Die Geschichte dahinter ist schnell erzählt. Das Ganze ist, wie sollte es anders sein, beim Weinprobieren entstanden. Das ultimative Urteil bei unseren Verkostungen lautete immer: Geiler Wein!

Es geht uns um den Spaß am Wein und den Abbau von Berührungsängsten. Wein ist ein tolles, handwerkliches Produkt, an dem jeder Freude haben sollte und nicht nur ein kleiner, elitärer Kreis. Ganz schon viel Aussage für einen Namen… in diesem Sinne: Viel Spaß und zum Wohl!

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