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Honey Garlic Chicken One Pot mit Gemüse

Rezept

Honey Garlic Chicken One Pot mit Gemüse

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

60 Minuten

mittel
Ein Topf, voller Geschmack! Zartes Honey Garlic Chicken trifft auf buntes Gemüse und vereint sich zu einem herzhaften Gericht – einfach, schnell und unfassbar lecker. Perfekt dazu: ein dunkler Rosé, der das Ganze wunderbar abrundet!

Die passende Weinbegleitung

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Weingut Freimuth

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ERDBEER - HIMBEER - ROTE JOHANNISBEEREN

Wir machen es kurz – das ist vielleicht der perfekte Rosé. Die Beeren springen förmlich aus dem Glas. Erdbeer, Himbeer, rote Johannisbeeren. Alles frisch geerntet und auf den Punkt gereift. Jetzt könnte man denken, es handelt sich um eine x-beliebige Fruchtbombe, aber damit läge man völlig falsch. Auf der Zunge super saftig und präzise, mit angenehmem Grip und überraschender Struktur. Hier fühlen sich die traditionellen Rosé-Trinker genauso zuhause wie anspruchsvolle Pinot Fans. Richtig geiler Wein, nicht nur für den Sommer.

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

Für das Hähnchen und das Gemüse:

3 | Hähnchenschenkel

Olivenöl

Oregano, Salz und Pfeffer

0.5 EL | Butter

0.5 | Zwiebel

Ingwer

1.5 | Karotten

1 Zehe(n) | Knoblauch

200 g | Kartoffeln

0.5 | rote Paprika

Petersilie

Für die Honey Garlic Sauce:

1 EL | Honig

Sweet Chili Sauce

1 | Limetten

Sojasauce

Zubereitung

Schritt 1: Die Hähnchenschenkel trockentupfen und auf ein Backblech geben. Mit etwas Olivenöl einreiben und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Kräftig umrühren und die Hähnchen so marinieren.

Schritt 2: Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel darin knusprig anbraten und danach zur Seite legen. Die Pfanne wird gleich noch benötigt.

Schritt 3: In einem kleinen Topf 1 EL Honig, etwas Sweet Chili- und Sojasauce und den Saft von zwei Limetten einkochen.

Schritt 4: Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Karotten und Kartoffeln klein schneiden und in der  Pfanne von vorhin anbraten. Wenn das Gemüse Farbe angenommen hat, die Hähnchenschenkel darüber legen, die Sauce darauf verteilen und die Pfanne bei 200 Grad für 30 – 40 Grad in den Ofen geben.

Schritt 5: Wenn das Gemüse gar und die Hähnchenschenkel durch sind, ist es Zeit anzurichten. Richte das Hähnchen und das Gemüse auf dem Teller an, verteile etwas Sauce darüber und streue frisch gehackte Petersilie über das Gericht. Lasst es euch schmecken!

Noch hungrig?

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