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Pasta alla Limone

Rezept

Pasta alla Limone

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

20 Minuten

leicht
Easy peasy lemon squeezy – Schnell, einfach und lecker. Pasta alla Limone bringt mit ihrer cremigen Zitronensauce den Sommer direkt auf den Teller!

Die passende Weinbegleitung

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Weingut Krebs

Gewürztraminer Spätlese (BIO)

Angebot9,90 € (13,20 €/l)

ROSENBLÜTEN - MANDARINE - ÄTHERISCH

Gewürztraminer ist schon etwas Spezielles. Aber nur wenn man es richtig macht, der absolute Hammer! Die Aromen sind so krass und intensiv, dass eigentlich schon der ganze Raum riecht, kaum dass man die Pulle aufgezogen hat. Dabei reden wir über Rosenblüten, Mandarine, Litschi und und und… Dazu ein molliger Körper. Respekt!

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

125 g | Pasta (z.B. Ravioli, Spaghetti oder Tagliatelle)

0.5 | Zitrone (Saft und Schale)

1 EL | Olivenöl

25 g | Parmesan

0.5 Zehe(n) | Knoblauch

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1: Pasta nach Packungsanweisung kochen und etwas Nudelwasser aufheben.

Schritt 2: Den Knoblauch klein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin anbraten.

Schritt 3: Zitronensaft und -schale hinzufügen und kurz aufkochen. Etwas Nudelwasser dazugeben.

Schritt 4: Pasta abgießen und mit der Zitronensauce vermengen.

Schritt 5: Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Noch hungrig?

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