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Good Vibes White

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LIMETTE - WALDMEISTER - EXOTIK

Was Jana Hauck hier gemacht hat, ist ganz einfach gute Laune in Flaschen. Wir sind geneigt ihn als perfekten Sommerwein zu beschreiben, aber das würde ihm insofern nicht gerecht werden, da er in den anderen Jahreszeiten ja genauso lecker ist. Limette, Pfirsich und ein kleiner Exotik-Kick. Dazu süßliche Kräuter - wir denken an Waldmeister. Hinzu kommt knackige Frische und ein bisschen Bizzel. Schuhe aus, Füße hoch und die Sunnys poliert. Cheers.

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ESSEN

Grüner Wackelpudding mit Vanillesauce.

MOMENT

Beim Frischmachen des Balkons.

Details

Weinart Weißwein
Rebsorte Chardonnay, Weissburgunder
Jahrgang 2023
Hersteller/Abfüller Weingut Hauck GbR
Region Rheinhessen
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12.0
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Allergene Sulfite

Weingut Jana Hauck

Das Weingut von Dr. Jana Hauck und ihrer Familie liegt im rheinhessischen Bermersheim vor der Höhe. Jana hat im Forschungsbereich Familienbetriebe promoviert und ist nach unterschiedlichen Stationen im In- und Ausland trotzdem daheim mit eingestiegen. Dieser kleine Schmunzler lässt überraschend tief blicken, denn die generationenübergreifende Zusammenarbeit läuft nicht in jedem Betrieb reibungslos. Dieses Abenteuer mit hohem Einsatz sehenden Auges einzugehen erfordert Mut und ein ordentliches Stück Vertrauen in den Familienzusammenhalt. Eine fast 300-jährige Tradition macht das Ganze nicht unbedingt leichter Bei Jana und ihrem Vater Heinz Günther scheint aber alles zu laufen, gemessen am Erfolg des Weinguts und der gelieferten Weinqualität. Mit jeder Generation kommen neue Gedanken und Impulse hinzu, die das gesamte Gefüge vorantreiben. Am Ende profitieren wir – die Trinker. :)

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