Festtagsweine
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Festtagspakete
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Darf's was ganz Besonderes sein?
Ein besonderes Fest verdient außergewöhnliche Weine! Für dieses Paket haben wir drei ganz spezielle Tropfen für euch ausgesucht: Es geht los mit einem wahnsinnig eleganten Crémant aus Frankreich (Brut, Traditionelle Flaschengärung), um beschwingt in den Abend zu starten. Gefolgt von italienischer Rotwein-Wucht (Cuvée mit größtenteils Marzemino, reift über 36 Monate in 600L Fässern) zum Festtagsbraten und zum krönenden Abschluss gibt es einen 1984er Eiswein aus Kerner & Riesling als Dessert. Allein der ist schon ein Highlight für sich und hat ein ganzes Fest verdient. Wie verrückt ist es, einen 40-Jahre alten Wein zu trinken, der dann auch noch so frisch schmeckt?!
Wir wünschen viel Genuss bei jedem Tropfen dieses königlichen Trios.
Schweinekrustenbraten mit Knödel und Rotkraut
Fischstrudel zu Weihnachten mit Kräuterfüllung und winterlichem Gemüse
Zur festlichen Jahreszeit darf es ruhig etwas Besonderes sein. Unsere Auswahl bringt Eleganz und Fülle ins Glas. Alle drei Kandidaten sind herausragende Begleiter zum Festtagsmenü. Der 2021er Chardonnay Réserve von den Mays aus Osthofen reift 18 Monate im Tonneau, bevor er in sehr limitierter Anzahl auf die Flasche kommt. Er macht eine tolle Figur zu allerlei Fischgerichten oder einem Coq au Vin. Der 2020er Blaufränkisch Réserve von Jürgen Krebs aus Freinsheim ist wahrhaft ein Rotwein-Monster, wie man es sonst nur aus dem Bordeaux oder Norditalien kennt. Ein Top-Liga Rotwein, der zum klassischen Weihnachtsbraten oder dem Beef Wellington passt. Und als krönenden Abschluss kommt Jonas Freimuth mit seiner 2021er Riesling Beerenauslese aus dem Geisenheimer Kläuserweg (VDP.Grosse Lage) um die Ecke. Der Wein ist irre dicht und wahnsinnig vielschichtig, die gelungene Balance zwischen der barocken Fülle und knackigen Frische ist einfach beeindruckend. Ein kleines Kunstwerk!
Mit diesen drei edlen Tropfen wird Weihnachten nicht nur festlich, sondern wahrhaft dekadent.
Coq au Vin
Käsefondue
Zum Abschluss etwas süßes
Wei(h)nachtsgeschenke
Du kümmerst dich nicht nur um die Weinauswahl am großen Abend, sondern bist auch der Geschenkewichtel der Familie? Wir helfen aus!
Hallo, wir sind Gw
Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Rebensaft mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß, was wir meinen.
Wir werden oft gefragt, warum wir uns denn unbedingt GEILE WEINE nennen mussten. Die Geschichte dahinter ist schnell erzählt. Das Ganze ist, wie sollte es anders sein, beim Weinprobieren entstanden. Das ultimative Urteil bei unseren Verkostungen lautete immer: Geiler Wein!
Es geht uns um den Spaß am Wein und den Abbau von Berührungsängsten. Wein ist ein tolles, handwerkliches Produkt, an dem jeder Freude haben sollte und nicht nur ein kleiner, elitärer Kreis. Ganz schon viel Aussage für einen Namen… in diesem Sinne: Viel Spaß und zum Wohl!
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#winelovers