Färbertraube

Die Färbetraube ist eine alte Rotweinrebsorte französischen Ursprungs mit gefärbten Fruchtfleisch. In Deutschland wird die Färbetraube kaum angebaut, diente in den letzten Jahrzehnten aber häufig als Kreuzungspartner für Neuzüchtungen, z.B. bei Dunkelfelder oder Deckrot. Der Ausdruck wird auch für Decksorten (-> Deckwein) allgemein verwendet.