Abkürzung für Beerenauslese. Die BA gehört zu den Prädikatsweinen. Sie wird per hand bei einem Mindestmostgewicht von 125 °Oe gelesen.

Ortsansässige Rebsorte aus Rumänien. Im deutschsprachigen Rumänien auch bekannt als Großmutter- oder Hexentraube. Die Weine sind meist leichte, helle und fruchtige Alltagsweine mit einer frischen...

Freiherr August Wilhem von Babo war der erster Direktor der Weinbauschule in Kolsterneuburg. Durch seine Forschungen wurde die Mostwaage entwickelt mit der das Mostgewicht bestimmt werden kann....

römischer Gott des Weines. (2) Weinbau: nach dem römischen Gott des Weines benannte Rebsorte für Weißwein. Die frühreifende Rebsorte wurde aus Silvaner x Riesling und Müller-Thurgau gekreuzt und...

Früherer Name des Gebietes Lorley im deutschen Anbaugebiet Mittelrhein.

Eine, im Weinbau zur Bekämpfung von Traubenwicklern benutze, Bakterienart. Eine für den biologischen Weinbau zulässige Schädlingsbekämpfung.

Eine, für die Produktion von Armagnac benutze, Rebsorte, die in Gascogne angebaut wird.

Eine rote Variante der Baco Rebsorte, die im Nordosten der USA angebaut wird.

Anbaugebiet am nordwestlichen Ufer des Plattensees und gehört zu den bekanntesten Anbaugebieten Ungarns. Besonders interessant sind die vulkanischen Böden, die den dort angebauten Weinen eine...

Anbaugebiet in Deutschland. Das südlichste und wärmste Anbaugebiet und fällt, damit als einziges deutsches Weingebiet in die Kilmazone B. Ausserdem ist es mit 1600 ha das drittgrößte Anbaugebiet...

Ein Holzfass mit dem Volumen 225 Litr.

Die Bezeichnung "Blanc de Noir" bedeutet übersetzt "Weiß von Schwarz bzw. Dunkel" und beschreibt die Produktion des Ganzen. Die Farbstoffe der Traube sitzen in der Beerenschale. Bei der...

Ein Mischgetränk, welches auf der Basis von Weißwein hergestellt wird. Meistens kommen Fruchtsäfte, Likör oder Schnaps sowie Früchte mit dazu- ein fruchtiges Getränk für den Sommer!

Bis 15 gr./l Restzucker werden Schaumwein bzw. Sekte als brut bezeichnet.

BSA steht als Akronym für den biologischen Säureabbau, auch malolaktische Gärung genannt. Hierbei wird durch Milchsäurebakterien die geschmacklich spitze Äpfelsäure zur sensorisch weicheren...