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Macabeo

Eine Weißwein-Rebsorte welche unter anderem die Basis für Weißweine aus dem Riojagebiet in Spanien darstellt und in die Produktion von Cava mit eingeht. Hierbei wird Macabeo benutzt um die besonders schweren Rotweine Spaniens und Frankreichs leichter zu machen. Angebaut wird sie vor allem im Norden Spaniens und in der Französischen Weinbauregion Languedoc-Roussillon. Auch in Griechenland und Nordafrika kann man Macabeo finden.