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Naturwein

Naturwein, oft auch als "Natural Wine" oder "vin naturel" bezeichnet, ist ein Wein, der mit einem minimalen menschlichen Einfluss hergestelt wird. Wie genau dieser Einfluss aussieht, ist rechtlich nicht geschützt. Naturweine sind oft unfiltriert, Maische - und spontan vergoren und enthalten wenig Schwefel. Das Ergebnis ist ein anderer Typ Wein, was auch im Geschmack erkennbar ist.