Pestizide

Pestizide sind Substanzen, die im Weinbau eingesetzt werden, um Schädlinge, Unkraut und Krankheiten zu bekämpfen. Sie umfassen Insektizide, Herbizide und Fungizide. 

Im konventionellen Weinbau werden oft synthetische Pestizide verwendet, die in die Pflanze eindringen. Im biologischen Weinbau hingegen sind nur natürliche oder mineralische Pestizide erlaubt, die als sogenannte Kontaktmittel wirken, das heißt, sie bleiben auf der Pflanzenoberfläche und dringen nicht in das Gewebe ein. Daher müssen Bio-Winzer häufiger spritzen, um einen ausreichenden Pflanzenschutz zu gewährleisten.