Rebsorten

Die Ampelographie deckt einen Teil der Önologie ab und beschreibt die Wissenschaft über die Kriterien der Rebsortenerkennung. Am besten könnt ihr die Rebsorten anhand der Blätter bestimmen. Nachdem ihr die Triebspitzenbehaarung gecheckt habt, schaut ihr Euch die Farbe von ihr an. Ist sie grün oder kupferfarben? Danach kommt das größte Kriterium und zwar die Blattform. Ist das Blatt rund oder eher gelappt und wie groß sind die Lappungen bzw. Einbuchtungen. Ist das Blatt behaart oder eher weniger?